Filme e papel alimentar

O papel alimentar que permite proteger e embrulhar os seus produtos ou facilitar o cozimento

O resultado de um bom prato começa com a conservação da matéria-prima, continua com a preparação dos alimentos e termina com uma apresentação cuidada. A escolha de materiais de qualidade para que eles estejam em contato com os alimentos é de grande importância para que o resultado seja o esperado.

O filme e o papel para alimentos da RAJA está em conformidade com os regulamentos de qualidade relativos ao manuseamento dos alimentos e pode estar em contato com os mesmos sem alterar as suas propriedades ou o seu sabor.

Papel alimentar
Os nossos produtos possuem um tratamento especializado que permite cozinhar e apresentar os alimentos com todas as garantias de segurança e de qualidade, sem deixar de lado a sua aparência:

- O papel para o forno foi concebido para evitar que os alimentos se partam e se unam no tabuleiro. Mas, graças às suas características, tem muitas outras utilizações como forrar os recipientes para facilitar quando estes são desenformados, colocá-lo no fundo das panelas para que o peixe não se desfaça ao ser grelhado. O papel impermeável é antiaderente e resistente a altas temperaturas, pois recebe um tratamento especial para cobrir os poros da celulose. Mais informação

- O papel para o forno, também conhecido como papel vegetal ou papel manteiga, é coberto por uma camada de parafina que o torna um dos melhores recursos para embalar alimentos para a sua preservação. Salsichas, bifes ou carne picada são algumas das matérias-primas que melhor se guardam com este tipo de papel.

- O papel anti-gordura repela a oleosidade, evitando a formação de manchas desagradáveis nas embalagens dos alimentos fritos. Liso ou com tinta compostável impressa, é o papel certo para embrulhar sanduíches, hambúrgueres, kebabs, croquetes ou batatas fritas. Uma vez embalados os alimentos, é possível realizar o transporte ao domicílio de forma personalizada com sacos de papel coloridos.

Filme alimentar
Tanto na indústria como em casa, a preservação dos alimentos deve de ser cuidada ao máximo para evitar que os alimentos se estraguem ou sejam contaminados. Na RAJA dispomos de rolos de filme plástico para os alimentos e de folhas de alumínio profissionais com caixa dispensadora para facilitar o corte e aproveitar ao máximo o produto.

A proteção dos alimentos no frigorífico ou no congelador anda de mãos dadas com a película alimentar, pois evita a contaminação cruzada, a deterioração por exposição direta a baixas temperaturas ou a perda de propriedades dos alimentos.

Esse tipo de filme plástico é indicado para a conservação a curto prazo, nos casos em que os alimentos devem ser armazenados por longos períodos, os produtos embalados a vácuo são a melhor opção.
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